关于征收农民土地失地保险的责任，依据法律规定是由政府负责购买保险。按照《中华人民共和国土地管理法实施条例》，政府在征收土地时必须考虑被征地者的社会保障问题，包括购买养老保险等，以保障被征地者的权益不受损害。
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针对征收农民土地失地保险的处理方式，通常情况下是由政府购买相关保险。然而，具体选择哪种方式需结合实际情况，如被征地者是否需要统一安置、当地的社保政策等，以最大化地保障被征地者的权益。
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在征收农民土地过程中，关于失地保险的购买，政府的操作通常包括：首先确定被征地者是否需要统一安置；如不需统一安置，政府则根据相关法规为其购买社保；购买的社保种类可能包括养老保险等，以确保专款专用，防止资金挪用，从而保障被征地者的权益。
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