针对买卖合同诈骗行为，其表现形式多样，可能包括虚构合同标的、伪造合同文件、隐瞒重要事实等。这些行为均属于《中华人民共和国刑法》第二百六十六条关于诈骗罪的规定范畴，即诈骗公私财物，数额较大的行为构成诈骗罪。同时，根据该法及相关司法解释，诈骗行为需满足一定数额标准才构成犯罪，具体数额标准依据当地司法实践而定。
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从法律角度，界定买卖合同中的诈骗行为需满足以下条件：行为人在签订合同时有非法占有目的；实施了虚构事实或隐瞒真相的诈骗行为；被害人因此陷入错误认识并处分了财产；行为人因此获得了财产；且诈骗行为与被害人财产损失之间存在因果关系。这些条件共同构成了诈骗罪的法律要件。
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若怀疑买卖合同存在诈骗行为，受害者首先应收集并保存所有与合同及交易相关的证据。其次，应及时向公安机关报案，说明诈骗情况并提供证据。最后，可咨询专业律师，通过法律途径追究诈骗者的法律责任，包括提起民事诉讼要求赔偿损失。